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MENÙ ALLANGOLARE VIA AMPERE

APERITIVO

DALLE 18.00 ALLE 20.30

VASSOIO APERITIVO PER 2 PERSONE

7

Aggiungi una descrizione dell’elemento

HUMMUS

STUDIATI E CUCINATI CON PASSIONE, CON MATERIE PRIME VERE CON COLORI VERI - DALLE 18.30 ALLE 22.30

HUMMUS PISTACCHIO E BASILICO

8

Crema di ceci con pistacchio e basilico fresco. Accompagnato da pane fresco.

PIATTO VEGANO

HUMMUS DI CURRY THAI VERDE

8

Crema di ceci con pistacchio e basilico fresco, accompagnato da pane fresco pasta madre.

PIATTO VEGANO

POLPETTE

POLPETTE BACCALÀ E PATATE con mano al sesamo

12

POLPETTE CARNE con sugo al miso

12

VASSOIO DA CONDIVIDERE

VASSOIO GRECO

13

Tzatziki, olive, feta, origano, timo, sesamo

SENZA POSATE

TACOS (n.3) CON PASTA DI SALAME

12

Crema di peperoni, crema di formaggio, pasta di salame, terra di olive

CROSTONE 1: goloso alla stracciatella

9

stracciatella, carciofo, crema di pistacchio (100% pistacchio), granella di pistacchio

CROSTONE 2:

9

Fetta di pane pasta madre, crema di formaggio, acciughe Cantabrico, scorza di lime 

CROSTONE 3:

9

Fetta di pane pasta madre, hummus al miso, pomodorino confit, sumacco.
PIATTO VEGANO

PIATTI VEGETALI

UOVO SPUMA DI ZUCCHINE

13

N.2 uova, spuma zucchine e piselli, crumble al parmigiano

GIARDINIERA DI NOSTRA PRODUZIONE

8

Tradizionale ma non fino in fondo

PIATTO VEGANO

PATATE AMERICANE E CAROTE

12

Profumate al timo, con mandorle tostate, accompagnate da mayo veg alla barbabietola

VERDURE DI STAGIONE CROCCANTI

10

Accompagnate da salsina di nostra produzione a base di arachidi

ERBAZZONE REGGIANO

13

verdure croccanti e creme cheese

PIATTI

Condividere è’ un gesto meraviglioso, partecipa a questa magia condividendo i nostri piatti con chi hai accanto

VITELLO TONNATO

18

Vitello tonnato CBT, salsa tonnata, cucunci, fiocchi di paprika verde


RISO VENERE PISTACCHIO BURRATA

15

Con crumble di mais blu

POLLO E GAMBERI AL COCCO E ZENZERO

18

Pollo cotto a bassa temperatura, gamberi, broccoli, carote,  cocco, anacardi, accompagnato da riso basmati

POLPO

20

Insalata di polpo, patate, cavolo viola, olive riviera, mandorle tostate, zahatar

DOLCINO

DALLE 20.30 ALLE 22.30

SALAME DI CIOCCOLATO CON FIOCCHI DI SALE MALDON E UN TOCCO DI PEPE ROSA

7

TIRAMISÙ

7

TORTA DEL GIORNO

7

BRUNCH

BRUNCH - dalle 11 alle 16 - tutti i giorni

Alla carta

I nostri piatti possono contenere ingredienti considerati allergeni, comunicateci eventuali intolleranze in fase di prenotazione.

N.2 uova con spuma di zucchine e piselli, crumble di parmigiano

13

Pancakes salmone marinato 24h, creme cheese, salsina - verdure

18

Pane tostato con uovo alla benedict (2 uova) - verdure croccanti

15

Pancakes ai frutti di bosco freschi e sciroppo d’acero

15

Patate americane e carote con paprica, mayo veg e mandorle tostate

9

Nachos al mais blu, formaggio filante e paprica

8

Aggiungi un piè di pagina applicabile alla tua attività

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